Bruichladdich The Organic 2010

Die Familie Rose bewirtschaftet seit 1912 die Mid-Coul-Farm. Seit 2003 ist sie unser Lieferant für schottische Biogerste. Das Wichtigste für erfolgreichen Bioanbau ist die Vermeidung von Monokulturen. Unsere Biogerste wird in einem 7-Jahres-Zyklus angebaut, die Felder werden zwischenzeitlich als Weideland oder für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt. Jeder Bruichladdich Single Malt verkörpert zu 100 % das Terroir, in dem er entstanden ist. Dazu gehört auch der respektvolle Umgang mit den Rohstoffen und dem Land unter Einbeziehung der natürlichen klimatischen Bedingungen. Wir glauben an die Kraft der Natur und an die Vorteile einer nachhaltigen, biologischen Landwirtschaft – in Harmonie mit der Natur und für den puren Ausdruck des Terroirs und der Seele, die aus unserer fruchtbaren Erde emporwächst.

Der Bruichladdich Organic 2010 wurde in stark ausgeflämmten First Fill-Bourbon-Fässern gereift. Diese Fässer verleihen ihm wunderbare Vanille-, Karamell- und Gebäcknoten, während die Gerste herrliche Fruchtaromen beisteuert, die an Birne, Pfirsich und Aprikose erinnern. Abgerundet wird dieses spannende Aromenspiel durch die opulente Süsse von Vanille-Fudge, Roggenbrot und butterigem Popcorn!

Tasting Notes
Nase: frisch gemälzte Gerste, intensiver Honigduft, frische grüne Früchte
Geschmack: süsse Birnenbonbons, Vanille-Fudge, butteriges Popcorn