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Il cogn&agrave;c &egrave; un'acquavite francese tutelata da una Appellation d'origine contr&ocirc;l&eacute;e (AOC), ricavata dalla distillazione di vino bianco.<br /><br />Si produce solo nei dipartimenti della Charente e della Charente Marittima nell'ovest della Francia, ed una piccola porzione della Dordogna e del dipartimento delle Deux-S&egrave;vres; il distillato prende il nome dalla citt&agrave; che tradizionalmente &egrave; stata la sede principale del suo commercio, Cognac. L'acquavite pi&ugrave; giovane della miscela deve avere almeno due anni di invecchiamento.

Cognac

<p>Il Godeau Cognac matura per almeno 2 anni in botti di rovere. Realizzato con il vino ottenuto dalle uve Colombard, Folle Blanche, Saint-Emillion e Ugni-Blanc, il matrimonio dei cognac dei diversi cru crea un&#39;opera d&#39;arte armoniosa.</p>
