Château Figeac Vino e prelibatezze

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Lo Château Figeac è una delle tenute più importanti e tradizionali del comune francese di Saint-Émilion, nella regione di Bordeaux. Nella gerarchia dei vini rossi di Saint-Émilion, dal 2022 appartiene al livello più alto come Premier Grand Cru Classé A. Lo Château Figeac si trova sul miglior terroir dell'altopiano di ghiaia di St-Emilion e ha 40 ettari di vigneti. La storia di questa azienda vinicola risale all'epoca romana. Gli standard di qualità dei vini Figeac sono enormi. I vini sono considerati particolarmente equilibrati e hanno aromi fruttati.  Lo Château Ficeac 2020 ha un intenso bouquet floreale con caffè espresso, prugna nera, ciliegia, mora, spezie e liquirizia. Tuttavia, la magia si dispiega davvero solo quando il vino inizia ad accarezzare il palato con i suoi strati di frutta opulenti, succosi, setosi e vellutati e la sua freschezza. Il finale minerale impeccabile, che dura oltre 60 secondi, è accattivante e intenso.     Vitigni: 37% Merlot,  32% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon  Proposta di servizio: braciola di manzo, tournedos, petto d'anatra affumicato, spiedini di agnello, carré di agnello, Camembert, Roquefort  Valutazioni:  100/100 James Suckling 100/100 Wine Advocate 99/100 The Wine Cellar Insider 

Château Figeac

Il Petit Figeac è il secondo vino dello Château Figeac. Come vicina di Cheval Blanc, Figeac è oggi la più grande azienda vinicola del comune di Saint-Emilion con i suoi 40 ettari di vigneti. Il secondo vino di Château Figeac è un degno riflesso del fratello maggiore. Petit-Figeac è il risultato di una selezione dei vitigni più giovani di Figeac e viene raccolto, vinificato e imbottigliato con le stesse esigenze del Grand Vin.  L'annata 2020 offre una bella complessità aromatica all'olfatto, floreale e fruttato. Al palato è succoso, coinvolgente, i tannini sono levigati, si trova anche una bella densità e vivacità. Un tocco di mineralità nel finale completa questa meravigliosa degustazione.    Proposta di servizio: braciola di manzo, tournedos, petto d'anatra affumicato, spiedini di agnello, carré di agnello, Camembert, vitigni Roquefort: 71% Merlot, 19% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon  Valutazioni: 94/100 Jeb Dunnuck 92/100 The Wine Cellar Insider 91/100 Wine Advocate 