Bellavista Vino e prelibatezze

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Una nuova cuv&eacute;e, una nuova interpretazione del Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l&#39;interpretazione contemporanea e vivace del vigneto Bellavista. &Egrave; prodotto principalmente con uve Chardonnay e Pinot Nero. Assemblato in cantina con alcuni vini di riserva di annate precedenti, si distingue per una selezione accurata delle parti pi&ugrave; dinamiche e reattive del patrimonio vinicolo.

Il colore &egrave; giallo paglierino con riflessi verdi, e il perlage &egrave; fine e continuo. Fresco e profondo, gli aromi spaziano dai frutti freschi a quelli bianchi. Al palato &egrave; fresco e speziato, complesso, con un finale lungo e luminoso. Un vino di solidit&agrave;, classe ed eleganza. Al palato &egrave; saporito, fresco e vivace; complesso. Finale lungo e armonioso. Elegante e classico.

Grande Cuvée Alma Non Dosato

Il perlage &egrave; piacevolmente fine e raffinato. Il colore &egrave; regale in delicate ed eleganti sfumature di oro rosa antico, gli aromi generosi si inscrivono in fragranti sfumature di fiori bianchi mediterranei che si armonizzano con gli agrumi maturi. Il bouquet predominante &egrave; caratterizzato da un raro incontro tra le note fresche e intense di frutta gialla, nettarine e litchi, e generosi accenti di bacche rosse, melograno e fiori di sambuco rosa. Delicati accordi di cioccolato bianco, cacao, mandorla e marzapane forniscono una piacevole sorpresa. Il sapore corrisponde perfettamente al naso. Sottilmente setoso, seducente e duraturo. La struttura estremamente fine &egrave; un delicato intreccio che dura nel tempo, una trama che rivela una leggerezza unica. Persistenza duratura, ogni sorso &egrave; un segno distintivo rinfrescante.

Grande Cuvée Alma Rosé

Bellavista &egrave; stata fondata nel 1977 in Franciacorta da Vittorio Moretti, che ha deciso di trasformare la piccola azienda a conduzione familiare su pochi ettari. Questi primi storici vigneti, di eccezionale qualit&agrave;, si trovano sulla collina Bellavista, che prende il nome dalla sua splendida posizione, da dove il lago d&#39;Iseo e tutta la Pianura Padana possono essere visti fino alle Alpi. 
 
Con lungimiranza, Vittorio Moretti ha prestato particolare attenzione all&#39;acquisto di nuovi vigneti. Oggi possiede pi&ugrave; di 190 ettari di vigneti, 107 viti nelle zone di coltivazione della Franciacorta, che attualmente producono complessivamente 1.400.000 bottiglie. Nel 1981 Vittorio Moretti incontra il viticoltore Mattia Vezzola, che entra in azienda nello stesso anno. Svolger&agrave; un ruolo decisivo nella definizione dello stile di Bellavista. Attualmente Bellavista &egrave; gestita da Francesca Moretti in qualit&agrave; di Amministratore Delegato della divisione vino del Gruppo Terra Moretti. 
 
Dal 2004 Bellavista &egrave; partner e fornitore ufficiale del Teatro alla Scala, con il quale ha lanciato un&#39;edizione limitata della Riserva Vittorio Moretti dell&#39;annata 2004. L&#39;edizione &egrave; stata dedicata al Lohengrin di Richard Wagner nel 2012 e alla Traviata di Giuseppe Verdi nel 2013.

Grande Cuvée Alma Brut

La cantina Bellavista si trova nella regione della Franciacorta e deve il suo nome all&#39;omonima collina sul lago d&#39;Iseo e all&#39;ampia vista sulla Pianura Padana. La cantina di Vittorio Moretti coltiva 206 ettari di vigneti ed &egrave; specializzata in spumanti Franciacorta secondo il M&eacute;thode Traditionnelle.

Da oltre 40 anni, l&#39;Alma Brut accompagna la cantina Bellavista e si &egrave; trasformato in un caratteristico fiore all&#39;occhiello. La cuv&eacute;e composta dal 79% di Chardonnay, dal 20% di Pinot Nero e dall&#39;1% di Pinot Bianco rappresenta l&#39;essenza della Franciacorta e l&#39;idea di armonia. In cantina, viene assemblato da diverse annate e il vino base viene poi parzialmente affinato in piccole botti di rovere bianco, a beneficio dell&#39;intensit&agrave; e dell&#39;espressione.

Il Bellavista Grande Cuv&eacute;e Alma Brut si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi verdi e un perlage fine e persistente. Aromi ampi e avvolgenti caratterizzano il bouquet, da frutta matura e fiori freschi a note di vaniglia e dolcezza. Al palato &egrave; sapido, fresco e vivace e continua a mostrare i sapori del naso. Il finale &egrave; lungo e armonioso. 
L&#39;Alma Brut &egrave; adatto come aperitivo e con piatti leggeri.

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