Champagne e vini pregiati - Vini rossi italiani

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Champagne e vini pregiati

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La cantina Donnafugata &egrave; sinonimo di vini innovativi provenienti dalla Sicilia. Catturano con la loro grazia e complessit&agrave; e regalano un grande piacere gi&agrave; al primo sorso.

Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2018 presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta a bacca rossa (ciliegia) e nera (more), freschi sentori balsamici (eucalipto), speziati di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce che richiamano la vaniglia. In bocca &egrave; morbido ed avvolgente, di grande struttura e con tannini maturi e raffinati. Chiude con una notevole la persistenza gustativa. 
Ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con rag&ugrave; e carr&eacute; di agnello.&nbsp; 
 
&bull;Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.

Mille e una notte

Il Domaine Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori si trova nella piccola e rinomata DOC Bolgheri, sulla costa della Maremma settentrionale a sud-ovest di Firenze. Nonostante la sua breve storia, gode gi&agrave; di un&#39;ottima reputazione internazionale. I vigneti sono situati nella suggestiva pianura circondata da colline, che per la sua particolare formazione &egrave; nota come &quot;Anfiteatro di Bolgheri&quot;.

Dopo la vinificazione in vasche d&#39;acciaio, il Bolgheri superiore DOC viene affinato in barrique francesi nuove; le partite migliori vengono assemblate e poi affinate in barrique per altri sei mesi.

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e denso e rivela un bouquet concentrato e seducente di bacche scure con aromi tostati e note di caff&egrave;, cacao e liquirizia. Il palato &egrave; rotondo e potente, con tannini fini e grippanti e un finale elegante.

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Guado al Tasso

Quasi nessun&#39;altra azienda vinicola si distingue a livello internazionale per qualit&agrave; e passione come Gaja. L&#39;enologo Angelo Gaja non solo ha portato i vini di Barbaresco alla fama internazionale, ma ha anche influenzato lo stile di vini come il Barolo. L&#39;ha vinificato prima in barrique e poi in grandi botti di rovere. Oggi le figlie Gaia e Rossana Gaja continuano il suo lavoro.

Le uve provenienti dal vigneto di punta Cerequio a La Morra sono sottoposte a una macerazione classica di 3 settimane in vasche d&#39;acciaio. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique e per 18 mesi in grandi botti di rovere. 
In contrasto con lo Sperss, pi&ugrave; massiccio e tannico, la Conteisa rappresenta l&#39;essenza del terroir di Cerequio: naso enfaticamente floreale e speziato di bacche rosse, prugne e liquirizia. Consistenza vellutata e carattere ricco di finezza con tannini delicati e perfettamente integrati. 
La Gaja Conteisa &egrave; adatta come accompagnamento a carne di manzo, vitello e selvaggina. 
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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Conteisa

Il Marchese Antinori Riserva &egrave; prodotto a partire dall&rsquo;annata 2011, esclusivamente dalla selezione delle uve dei vigneti di Tenuta Tignanello, nella zona di Mercatale Val di Pesa nel Chianti Classico. 
 
All&rsquo;arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e gli acini attentamente selezionati sui tavoli di cernita, &nbsp;per essere successivamente pigiati in modo soffice per preservare al massimo la tipicit&agrave; di componenti e profumi cos&igrave; importanti nel Sangiovese. Una volta trasferiti in serbatoi di acciaio inox, i mosti sono stati macerati con rimontaggi e d&eacute;l&eacute;stage molto soffici, in modo da garantire un&rsquo;estrazione intensa ma allo stesso tempo tale da preservare eleganza e dolcezza dei tannini. La fermentazione alcolica &egrave; decorsa in una settimana circa, a seguito della quale i mosti sono rimasti a contatto con le bucce per ulteriori 9-10 giorni. Dopo la svinatura i vini sono stati trasferiti in barriques di rovere, per la maggior parte di provenienza francese, per lo svolgimento della fermentazione malolattica, che &egrave; decorsa in maniera spontanea entro la fine dell&rsquo;anno; dopo il travaso, il vino assemblato ha affrontato il periodo di affinamento in barriques di rovere francese ed ungherese per un periodo di circa un anno.Il vino &egrave; stato quindi imbottigliato ed ha poi proseguito la sua maturazione in bottiglia per altri 12 mesi. 
 
Dal colore rosso rubino intenso, presenta un profumo fruttato e floreale ben integrato da note speziate e tostate. Al palato &egrave; morbido ed equilibrato, gli aromi di tostatura e frutto chiudono in un finale aromatico e persistente.

Marchese Antinori

La Fattoria Poggio di Sotto si trova a sud-est di Montalcino, in mezzo ai migliori vigneti di Sangiovese. &Egrave; dedicato a questo classico vitigno e rende giustizia alle sue molteplici espressioni. Le viti crescono su vigneti in posizione rialzata, tra i 200 e i 400 metri, con terreni variegati. Da un lato i vigneti sono protetti dal Monte Amiata, dall&#39;altro sono aperti al mare. Questo particolare microclima offre variazioni di temperatura, anche in estate, che favoriscono lo sviluppo degli aromi.

Le uve del Poggio di Sotto Brunello Montalcino provengono da Castelnuovo dell&#39;Abate e sono state raccolte a mano con un occhio di riguardo. Alla fermentazione spontanea e alla lunga macerazione segue l&#39;affinamento in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi. Le variazioni di temperatura tra il giorno e la notte alla fine di agosto garantiscono una perfetta maturazione delle bacche.

Questo Brunello della Tenuta Poggio di Sotto combina un&#39;espressione potente con aromi vivaci. &Egrave; straordinariamente fresco, di carattere classico e potente, con grande eleganza e persistenza. Il Brunello si abbina bene a brasati di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

 
Wine&amp;Spirits 97 / WS 97 / Vinos 96 / JS 94

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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