Das Weingut Leo Hillinger steht für biologische Spitzenweine aus dem Burgenland in Österreich. In kurzer Zeit wurde aus dem jungen Weingut ein international erfolgreicher und renommierter Betrieb, der über 100 Hektar biologisch bewirtschaftet und dem eignen Anspruch treu bleibt. Die Weine entstehen in den Weinbergen und bekommen im Keller die nötige Zeit und Aufmerksamkeit. Im Programm sind neben Premium- und Terroir-Weinen auch trendige, prickelnde und frisch-fruchtige Weine.

 

Dieser Grüne Veltliner von Hillside ist ein frisch-fruchtiger Wein und typisch für Österreich. Er wird im Edelstahltank vinifiziert und liegt 3 Monate sur Lie.

Der Grüne Veltliner präsentiert sich im Glas in hellem Goldgelb mit frischer, jugendlicher Nase und dem Duft von grünem Apfel und Zitrone. Am Gaumen entwickelt er etwas Würze, vor allem in Form des für den Veltliner charakteristischen weissen Pfeffers. Getragen wird das leicht exotische Aroma von gut stützender, frischer Säure und rundem Körper. Er hat einen eleganten, mittlellangen Abgang.

 

Der Grüne Veltliner passt zu asiatischen Gerichten oder auch zu einem Wienerschnitzel.