La cantina Leo Hillinger è sinonimo di vini biologici di alto livello provenienti dal Burgenland, in Austria. In breve tempo, la giovane cantina è diventata un'azienda di successo e rinomata a livello internazionale, che coltiva oltre 100 ettari con metodo biologico e rimane fedele ai propri standard. I vini nascono nei vigneti e ricevono il tempo e l'attenzione necessari in cantina. Oltre ai vini premium e di territorio, la gamma comprende anche vini di tendenza, frizzanti e freschi e fruttati.

 

Questo Grüner Veltliner di Hillside è un vino fresco e fruttato, tipico dell'Austria. Viene vinificato in vasche di acciaio inox e riposa sur lie per 3 mesi.

Il Grüner Veltliner si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato chiaro, con un naso fresco e giovanile e un profumo di mela verde e limone. Al palato sviluppa una certa speziatura, soprattutto sotto forma di pepe bianco caratteristico del Veltliner. L'aroma leggermente esotico è sostenuto da un'acidità fresca e ben sostenuta e da un corpo rotondo. Ha un finale elegante e medio-lungo.

 

Il Grüner Veltliner si sposa bene con piatti asiatici o anche con una Wienerschnitzel.