Il NiteCore NU21 è il modello di base della serie NU di NiteCore. La batteria ricaricabile agli ioni di litio con 500mAh può essere caricata nella lampada tramite una porta USB-C. Il LED principale bianco fornisce un massimo di 360 lumen. Un ulteriore LED a luce rossa fornisce 5 lumen e mantiene la capacità di visione notturna. Una caratteristica speciale del NU21 e di tutti gli altri modelli della serie NU è che le lampade possono essere utilizzate durante il processo di carica. Il NiteCore NU21 è bianco, giallo e nero nei colori dell'alloggiamento.