Il Domaines Rouvinez è una delle cantine più riconosciute del Vallese. Per anni ha puntato soprattutto su vitigni autoctoni come l'Heida, la Petite Arvine, il Cornalin o l'Humagne Rouge. Le uve di Heida La Leyraz crescono non lontano da Martigny in Saxon e vengono raccolte a mano e vinificate in Sur Lie.

Nel bicchiere, l'Heida La Leyraz si presenta di un bel giallo con riflessi verdi. Al naso presenta aromi di frutta esotica. Al palato, il vino mostra una felice vivacità e sapori ricchi con note di nocciola. È un vino potente con un buon potenziale di invecchiamento e si accompagna bene a pesce, frutti di mare o anche a formaggi di montagna.