Fondata nel 1879 e più volte premiata, la distilleria The Glenrothes si trova ai piedi delle colline di Mannoch, sulle rive del torrente Rothes Burn. L'acqua utilizzata per la distillazione di The Glenrothes proviene da due sorgenti vicine, The Ardcanny e The Brauchhill.
Sebbene la gamma di prodotti sia stata ridisegnata, il carattere dei whisky rimane invariato. I whisky di The Glenrothes si distinguono ancora oggi per la loro accurata maturazione in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto sherry. Quasi il 90% delle botti della distilleria sono state precedentemente utilizzate per lo sherry, prodotto da uve bianche coltivate in Andalusia, nei vigneti di Jerez de la Frontera, in Spagna.

Un classico whisky di Glenrothes, con note di vaniglia, melone e cannella. 90% di sherry, 72% di primo riempimento di sherry.