Il Sauvignon Blanc di Jean Redde rende veramente giustizia al grande vitigno e alla prestigiosa regione di coltivazione. I terreni vicino a Pouilly-sur-Loire caratterizzano il Sauvignon con le loro componenti di pietra e creano un vero fumé: fragrante con quella speciale mineralità.

Il Pouilly-Fumé ha un bouquet fragrante con note di mele e albicocche. La mineralità crea un fantastico equilibrio al palato. Il finale è di lunga durata.
Il Sauvignon Blanc di Jean Redde è adatto come aperitivo o come accompagnamento a pesci nobili e frutti di mare.