Château Nicot si trova a 35 km da Bordeaux, sulla riva destra della Garonna, nella denominazione Entre-deux-Mers. Dal 1870, il vigneto di famiglia è gestito dalla famiglia Dubourg ed è tuttora il punto di riferimento per le altre tenute. Dispone di 25 ettari di vigneti su terreni argillo-calcarei, coltivati nel rispetto della tradizione e con metodi moderni. 

Lo Château Nicot Blanc è una sottile combinazione di Sauvignon, Semillon e un tocco di Muscadelle. Nel bicchiere, il vino bianco brilla con riflessi verdi. Il bouquet presenta note floreali e aromi di pesca bianca e frutta esotica. Al palato è voluminoso, vivace e di facile beva, con un buon equilibrio.

Lo Château Nicot Blanc si abbina bene a pesce, crostacei e antipasti freddi.