La cantina Donnafugata è sinonimo di vini innovativi provenienti dalla Sicilia. Catturano con la loro grazia e complessità e regalano un grande piacere fin dal primo sorso. La cantina è impegnata nella tutela dell'ambiente e non utilizza diserbanti e fertilizzanti chimici, riduce l'uso di pesticidi e il consumo di acqua.

Il Rosso Marchesa è influenzato dal vulcano. I vigneti si trovano a nord del cratere, dove le precipitazioni sono più scarse. Le estati sono fresche e caratterizzate da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La posizione al centro di un anfiteatro naturale amplifica le fluttuazioni di temperatura. 

Marchesa ha un colore rosso rubino chiaro e un bouquet fragrante. Note fruttate di lamponi e prugne, fiori come la viola ed erbe aromatiche come il rosmarino e il timo si mescolano a note speziate di noce moscata, accenni di sottobosco e delicate sfumature balsamiche. Al palato si distingue per il grande equilibrio tra freschezza e struttura. La fine struttura tannica sottolinea questo cru icona di eleganza vulcanica. Si abbina in modo eccellente a risotti, carni e selvaggina.

Premi: Falstaff 93/100