Maison Champy, fondata nel 1720, è una delle cantine più antiche della Borgogna. Situata nel cuore di Beaune, è rinomata per i suoi eccezionali Pinot Noir e Chardonnay. La cantina combina tecniche tradizionali con innovazioni moderne, ponendo un’enfasi particolare sulle pratiche sostenibili per produrre vini che esprimono pienamente l’unicità del terroir della Borgogna. La dedizione di Maison Champy alla qualità e al patrimonio la rende un punto di riferimento nella regione.

Un bel colore rosso rubino scuro e brillante. Naso sottile con note floreali e fruttate. Un palato di finezza ed eleganza, con molta freschezza e un buon equilibrio di note di frutta matura. Buona sottigliezza, con i riflessi più delicati del terroir. Un finale equilibrato e di buona lunghezza.