La cantina Clos de Lôm si trova nella Valle dels Alforins, nella regione di Valencia. In questo magico triangolo formato dai vigneti tra i comuni di La Font de la Figuera, Fontanars dels Alforins e Moixent si producono i migliori vini valenciani. L'equilibrio climatico tra mare, terra asciutta e media altitudine è predestinato a grandi vini.

La Garnacha ha un colore rosso intenso con sfumature violacee. Al naso ha un'elevata intensità, è complesso e rivela note di frutti neri, ribes, lamponi, confettura di mirtilli e sentori balsamici. Al palato è intenso e molto strutturato. Si sviluppa in modo setoso con tannini maturi e buona acidità.
La Garnacha si abbina bene all'agnello, alla paella valenciana, alla selvaggina e ai formaggi.