Il Domaine de la Braconne si trova a Vétroz, nel Vallese. Il Fendant ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi vivaci nel bicchiere. Il bouquet è floreale con la tipica mineralità del Fendant. Al palato è ricco e rotondo, con una bella vivacità e una nota di pietra focaia che accompagna il finale.

Il Fendant si abbina perfettamente agli aperitivi, alla fonduta e alla raclette.