Tenuta Perano 2018 si presenta di un bellissimo e vivace color rosso rubino luminoso e brillante, estremamente elegante e ricco di profondità al contempo. Il frutto è tra i sentori guida, in particolar modo la visciola; frutti a bacca rossa e nera si accompagnano a note floreali quali la viola mammola e ad una sottile e delicata speziatura. Infine, la profonda eleganza viene evidenziata da una splendida freschezza. In quest'annata così bilanciata, non ci stupisce l'altrettanto equilibrio acido-alcolico al palato. Armonico, asciutto, sapido e di buona tannicità che si affina con il tempo; quasi come un velluto sul finale.  Abbinamento con carni arroste-grigliate, carni rosse brasate, selvaggina.