Situata direttamente sulle rive del Lago di Ginevra, sotto i pendii soleggiati di Lavaux, la casa vinicola Testuz ha tutto. I vigneti poggiano su un terreno morenico profondo intervallato da argilla e terriccio, mentre il lago di Ginevra riflette il sole e attutisce le temperature estreme. La sua storia risale al 1538, quando la famiglia Testuz si stabilì a Dézaley per coltivare la vite.

Il Dézaley l'Arbalète è uno Chasselas proveniente dalla casa vinicola Testuz. Nel bicchiere si presenta di colore giallo pallido e il bouquet fragrante rivela aromi di frutta esotica con note floreali. Al palato è concentrato e complesso, con un lungo finale. 
Questo Chasselas è eccellente come aperitivo o come accompagnamento al pesce.