Piccoli regali - Vino rosato

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L&#39;azienda familiare Vergani &egrave; uno dei principali importatori diretti svizzeri di vini e grappe italiani e vanta una storia di oltre 130 anni.&nbsp;

L&#39;Anima Prosecco Ros&eacute; Brut combina le classiche uve Glera con il grande Pinot Nero. Viene sottoposto a una macerazione prefermentativa di circa 12-16 ore per la colorazione. Al termine della prima fermentazione, entrambi i vini ottenuti vengono assemblati e fatti fermentare per la seconda volta secondo il metodo Martinotti: &egrave; qui che si crea il perlage. Questo processo dura in media 2 mesi.

Nel bicchiere, Der Anima Prosecco Ros&eacute; Brut si presenta con un bel colore rosa perlaceo. Il bouquet &egrave; ricco di aromi fruttati con note di fragoline di bosco, mele, pesca bianca e note floreali di fiori di pesco. Al palato &egrave; vivace, fresco e delicato, con un perlage fine.

Anima Prosecco Rosé Brut

La Maison Gilliard &egrave; una delle grandi cantine del Vallese, sin dal 1886 sinonimo di grandi vini. Oggi il domaine possiede 64 ettari di vigneti tra Leuk e Chamoson e lavora tutti i vini della tenuta dalla pressatura all&#39;imbottigliamento.&nbsp;

Il ros&eacute; semi-secco La Porte de Novembre &egrave; un Pinot Nero monovitigno. Le uve vengono raccolte mature, pressate delicatamente e fermentate a temperatura controllata, in modo da preservare la delicatezza degli aromi fruttati. Con il suo aroma semi-dolce, &egrave; moderno e allo stesso tempo &egrave; sinonimo di vinificazione autentica e tradizionale.

Nel bicchiere, La Porte de Novembre ha un bel colore di pesca. Il bouquet presenta note fruttate con sentori di pesca e albicocca. Al palato, il rosato fresco ed equilibrato combina in modo perfettamente armonioso un attacco vellutato con un&#39;elegante vivacit&agrave; e un finale caldo e lungo.&nbsp;

Il ros&eacute; &egrave; perfetto per accompagnare aperitivi, tapas e antipasti.