Die Invergordon Destillerie liegt mit Blick auf den Cromarty Firth in den schottischen Highlands. Seltsamerweise ist sie die einzige schottische Grain-Destillerie ausserhalb der schottischen Lowlands. Ein Whisky, der hauptsächlich aus Weizen oder Mais hergestellt wird, besitzt eine echte Süsse, besonders wenn dieser in guter amerikanischer Eiche reifte. 25 Jahre verbrachte der Invergordon in einem Single Ex Bourbon American Oak Barrel und präsentiert diese typisch leichten Aromen von Vanillecreme, gesalzener Butter, Brioche, ein Hauch von Kokosnuss und weisse Schokoladenwaffel. Weich im Abgang und mit einem Hauch von wärmenden Gewürzen. Was als Idee während des Lockdowns in Grossbritannien begann, ist Wirklichkeit geworden. Der Gründer Keith Bonnington dachte sich: Was wäre, wenn wir die süssesten Whiskys, die man sich vorstellen kann, abfüllen könnten, um die physische Wiedervereinigung von Freunden zu feiern? Die Art von Whiskys, welche jeder geniesst. Die Art, bei der man den Korken knallen lässt und ihn nie wieder sieht. Mit Sonnenstrahlen, Highland-Bächlein, die sich zu den fernen Bergen schlängeln, Regenbögen, ein Heissluftballon und die Hoffnung auf bessere Zeiten. Denn, wer geniesst nicht gerne den Anblick eines Heissluftballons mit einem guten Glas Whisky in der Hand? Slàinte!