Teeling Vins et épicerie fine

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Le Teeling Small Batch Rum Cask est un whisky irlandais m&eacute;lang&eacute; merveilleusement &eacute;pic&eacute;, frais et extraordinairement complexe qui ne laisse rien &agrave; d&eacute;sirer. Dans une bo&icirc;te cadeau en m&eacute;tal de haute qualit&eacute; avec deux verres - le cadeau parfait !

Small Batch Blend Rum Cask GP + 2 verres

Le Teeling Small Batch Rum Cask est le produit phare de Teeling et un blended whiskey de grande classe avec un finish dans des f&ucirc;ts dans lesquels le rhum avait auparavant pu vieillir. Il a &eacute;t&eacute; le premier whiskey Teeling sur le march&eacute; et en m&ecirc;me temps le d&eacute;but d&#39;une incroyable histoire &agrave; succ&egrave;s.

En bouche, une solide influence du rhum se fait sentir, cr&eacute;ant un mariage unique, doux, sucr&eacute; et l&eacute;g&egrave;rement bois&eacute; qui scintille sur la langue. Des notes de fruits exotiques percent &eacute;galement, avec une finale douce et &eacute;pic&eacute;e, compl&eacute;t&eacute;e par des nuances bois&eacute;es persistantes.

Small Batch Rum Cask

Ce single malt a été inspiré par l'ancienne zone Blackpitts située juste derrière la nouvelle distillerie Teeling dans le Newmarket (Old Liberties) de la ville de Dublin. Cette zone est synonyme d'industrie et notamment de malteries (malting houses). Les Blackpitts abritaient des malteries traditionnelles ainsi que les plus grandes d'Irlande. L'utilisation de la fumée de tourbe pour sécher l'orge pendant le processus de maltage donne au malt qui en résulte un profil de goût fumé caractéristique.
Mais ce qui rend le Teeling Blackpitts Single Malt Peated Irish Whiskey si unique, c'est le processus de triple distillation qui réduit une partie du caractère médicinal souvent présent dans de nombreux whiskies écossais traditionnels single malt. La fumée aromatique est ensuite combinée à la maturation innovante en fûts de Teeling, qui utilise à la fois (1/3) des fûts de vin blanc ex-Sauternes et (2/3) des fûts d'ex-bourbon. Ce single malt est embouteillé à 46% vol. sans filtration à froid afin d'obtenir une expression unique de Teeling et du whiskey irlandais. L'inspiration pour l'utilisation de ces fûts est venue d'une mise en bouteille précédente du single malt de 24 ans d'âge de Teeling, qui a été élu "meilleur single malt" du monde lors des World Whisky Awards en 2019.