Giorgio Scarzello Vins et épicerie fine

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Le domaine viticole Scarzello Giorgio &amp; Figli est situ&eacute; &agrave; Barolle, au c&oelig;ur des Langhe. Le domaine familial travaille avec passion, volont&eacute; et principes, alliant ainsi les traditions de leurs anc&ecirc;tres aux techniques modernes et &agrave; la r&eacute;gion particuli&egrave;re avec son climat et ses sols.

Les raisins de ce Barbera d&#39;Alba Superiore proviennent d&#39;un vieux vignoble du cru Paiagallo, qui donne au Barbera sa profondeur, sa structure et sa capacit&eacute; de garde. Les raisins sont longuement foul&eacute;s et le vin est &eacute;lev&eacute; pendant au moins 12 mois dans des f&ucirc;ts en bois.&nbsp; 
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 Barbera d'Alba Superiore

Le domaine viticole Scarzello Giorgio &amp; Figli est situ&eacute; &agrave; Barolle, au c&oelig;ur des Langhe. Le domaine familial travaille avec passion, volont&eacute; et principes, alliant ainsi les traditions de leurs anc&ecirc;tres aux techniques modernes et &agrave; la r&eacute;gion particuli&egrave;re avec son climat et ses sols.

Les raisins de ce Barolo proviennent d&#39;un petit vignoble &agrave; Terlo et de plusieurs parcelles &agrave; Sarmassa. C&#39;est un Barolo d&#39;&eacute;quilibre et le r&eacute;sultat de l&#39;association de diff&eacute;rentes parcelles. C&#39;est un Barolo traditionnel avec une longue mac&eacute;ration pleine d&#39;extractions fines. Il a &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; en f&ucirc;ts de bois pendant au moins 18 mois et a eu une longue p&eacute;riode de maturation en bouteille. 
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