Delamain Vins et épicerie fine

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XO Pale & Dry

En 1920, Jacques et Robert Delamain ont cr&eacute;&eacute; le Pale &amp; Dry. Il est &eacute;labor&eacute; exclusivement &agrave; partir d&#39;eaux-de-vie de Grande Champagne, le premier cru de Cognac. Il est &eacute;lev&eacute; dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne usag&eacute;s dans une cave ancestrale, assembl&eacute; avec minutie et r&eacute;duit lentement &agrave; 42 %, conform&eacute;ment &agrave; la tradition de la maison.

Comme Delamain ne produit pas de cognac VS et VSOP par conviction, c&#39;est le XO Pale &amp; Dry qui d&eacute;finit le style de la maison, connu pour ses notes florales et son &eacute;l&eacute;gance.&nbsp;

Le bouquet de Delamains Pale &amp; Dry est intense avec des notes parfum&eacute;es d&#39;abricot, d&#39;agrumes et de vanille. En bouche, ce cognac est l&eacute;ger et d&eacute;licat. Les ar&ocirc;mes de fruits se d&eacute;veloppent avec une longueur et une &eacute;l&eacute;gance inimitables.