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Id&eacute;al pour les plats d&eacute;licats, pour les sauces et g&eacute;n&eacute;ralement pour faire bouillir des liquides. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour pr&eacute;server toute la saveur lors de la cuisson. Un circuit de chauffage est cr&eacute;&eacute; et les ingr&eacute;dients sont cuits uniform&eacute;ment. Les ustensiles de cuisine sont compos&eacute;s &agrave; 90 % de cuivre et &agrave; 10 % d&#39;acier inoxydable. Avec une poign&eacute;e en acier inoxydable coul&eacute; qui ne chauffe pas pendant la cuisson. Convient &agrave; tous les types de cuisini&egrave;res, y compris &agrave; induction.&nbsp; 
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Casserole

Id&eacute;al pour faire sauter la viande et les l&eacute;gumes. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour obtenir toute la saveur lors de la cuisson. Un circuit de chauffage est cr&eacute;&eacute; et les ingr&eacute;dients sont cuits uniform&eacute;ment. Les ustensiles de cuisine sont compos&eacute;s &agrave; 90 % de cuivre et &agrave; 10 % d&#39;acier inoxydable. Avec une poign&eacute;e en acier inoxydable coul&eacute; qui ne chauffe pas pendant la cuisson. Convient &agrave; tous les types de cuisini&egrave;res, y compris &agrave; induction.&nbsp; 
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Pour la cuisson lente des aliments sur de longues p&eacute;riodes o&ugrave; une temp&eacute;rature uniforme est importante. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour pr&eacute;server toute la saveur lors de la cuisson. Un circuit de chauffage est cr&eacute;&eacute; et les ingr&eacute;dients sont cuits uniform&eacute;ment. Les ustensiles de cuisine sont compos&eacute;s &agrave; 90 % de cuivre et &agrave; 10 % d&#39;acier inoxydable. Avec des poign&eacute;es en acier inoxydable moul&eacute; qui ne chauffent pas pendant la cuisson. Convient &agrave; tous les types de cuisini&egrave;res, y compris &agrave; induction. 
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