Beschreibung
Ein granatroter Wein mit unglaublich intensivem, facettenreichem Bukett von reifen
schwarzen Beeren, würzigen Noten wie Pfeffer, Vanille und Zimt sowie etwas Dörrfrüchte. Kräftige Fruchtaromen, samtige Tannine, ein weicher, voller Körper und eine wunderbare Harmonie begeistern am Gaumen, abgerundet wird der fruchtige Genuss von einem langen Abgang

Region
Sizilien mit dem grössten Weinbaugebiet Italiens liegt vor der Spitze des italienischen Stiefels; Klima – intensive Sommerhitze und wenig Niederschläge,  im Süden afrikanisch geprägt – und Geografie – gebirgiges Terrain mit mageren  Böden – prädestinieren die Insel für den Weinbau. Dieser weiss die Vorteile der  Natur zu nutzen: Hanglagen mit exzellenter Ausrichtung, viel Sonnenlicht,  günstige Höhenlagen mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und  Nacht sowie eine ganze Palette charaktervoller einheimischer Rebsorten. Die  Böden variieren je nach Subregion der Insel: Im Westen dominieren sehr magere  Böden vulkanischen Ursprungs. Kein Wunder also, dass die begehrtesten Lagen für  intensive, tiefdunkle und fruchtige Weine an den Hängen des Ätna liegen. In  anderen Regionen sind Sandböden mit hohem Eisengehalt zu finden. In Kombination  mit einer darunterliegenden Schicht aus Kalkstein verliehen sie den Weinen  frische mineralische Noten.

Eignung
Passt zu Schinken, Trockenfleisch und Salami, zu Fleischgerichten an Rahmsauce und zu Lasagne