Glenlivet

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The Glenlivet fut la premi&egrave;re distillerie officiellement reconnue dans la vall&eacute;e homonyme du Speyside &eacute;cossais. Elle est r&eacute;put&eacute;e pour ses single malts souples et fruit&eacute;s diffusant une discr&egrave;te note tourb&eacute;e. Derni&egrave;re cr&eacute;ation de la maison, le whisky Founder's Reserve vient remplacer l'ancien produit d'entr&eacute;e de gamme de la distillerie, le Glenlivet 12 ans d'&acirc;ge. Ce nouvel assemblage de whiskies plus ou moins anciens a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; par le Ma&icirc;tre distillateur Alan Winchester, qui a choisi d'y int&eacute;grer aussi des whiskies &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts am&eacute;ricains neufs. Cela conf&egrave;re au distillat des notes de vanille et une grande souplesse. <br />Le Founder's Reserve s'adresse plus particuli&egrave;rement &agrave; ceux qui pr&eacute;f&egrave;rent les belles notes fruit&eacute;es aux accents tourb&eacute;s. Les ar&ocirc;mes de bonbon, de caramel, de poire, d'herbe et de citron confit nous m&egrave;nent &agrave; une finale subtilement suave.

Founder's Reserve

La particularit&eacute; du The Glenlivet 18 est son &eacute;levage utilisant des f&ucirc;ts neufs et de second remplissage am&eacute;ricains et europ&eacute;ens. Chaque type de f&ucirc;t conf&egrave;re des ar&ocirc;mes sp&eacute;cifiques au whisky que le ma&icirc;tre distillateur Alan Winchester associe finalement pour former un assemblage d'une grande complexit&eacute;.&nbsp;Il nous propose un single malt du Speyside opulent, avec de beaux ar&ocirc;mes &eacute;pic&eacute;s de gingembre et cardamome, des notes de marmelade d'orange, de fruits tropicaux et de caramel, ainsi que de subtiles nuances fum&eacute;es.