Château Rouget

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Le Ch&acirc;teau Rouget est situ&eacute; &agrave; proximit&eacute; d&#39;Eglise-Clinet, P&eacute;trus et Le Gay, sur l&#39;un des coteaux en pente douce de l&#39;appellation Pomerol. Le domaine appartient depuis 1992 &agrave; la famille Labruy&egrave;re, qui travaille &agrave; renouer avec la grande r&eacute;putation que le domaine avait au milieu du 19e si&egrave;cle. Elle exploite 17 ha, dont les deux tiers sont situ&eacute;s autour du ch&acirc;teau. Les autres parcelles se trouvent en face de Petit Village, Le Pin et Trotanoy. Les vignes (85 % de merlot et 15 % de cabernet franc) s&#39;accordent parfaitement avec les sols argilo-graveleux, parfois argilo-siliceux, et ont en moyenne 40 ans.

Le Ch&acirc;teau Rouget s&eacute;lectionne les baies &agrave; la vendange et deux fois en cave et vinifie les parcelles s&eacute;par&eacute;ment. Une partie de la vinification est int&eacute;grale : les baies mac&egrave;rent en f&ucirc;ts de bois, sont vinifi&eacute;es et le vin subit la fermentation malolactique et la maturation.&nbsp;

Le Ch&acirc;teau Rouget pr&eacute;sente une couleur intense dans le verre. Le bouquet est expressif avec des ar&ocirc;mes de violette, de petits fruits rouges et de grenade. En bouche, le vin est profond avec des tanins soyeux et des notes intenses de cerise et de prune. Le Ch&acirc;teau Rouget accompagne les viandes rouges, le gibier, les fromages et les champignons. 
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Le Château Rouget 2020 de la région de Pomerol à Bordeaux est un vin rouge remarquable qui impressionne par son équilibre et sa plénitude.  Le domaine du Château Rouget est l'un des plus prestigieux de la région de Pomerol. Il s'étend sur 70 hectares et est géré par la famille Labruyère. Les raisins sont récoltés à la main et élevés séparément en fûts de chêne pendant environ 12 mois en fonction de l'âge des vignes, de l'emplacement et de la variété. Le Château Rouget 2020 se présente dans une couleur rouge rubis foncé. En bouche, le vin corsé se déploie avec des tanins soyeux, larges et longs, généreux et en même temps très élégant. Il offre des arômes de mûres, de cerises et de chocolat. C'est un Cru Bourgeois remarquable qui, malgré sa retenue, montre une combinaison heureuse de fruits noirs mûrs et de notes subtiles de bois. Ce vin est un véritable joyau qui sait séduire les amateurs de vin.   Cépage : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc          Suggestion d'accompagnement : Côte de Bœuf, Bœuf Bourguignon, Rôti de veau, Tournedos, Lièvre, Rôti de chevreuil, Saint Marcelin, Cantal, Comté          Évaluation : 96/100 James Suckling 92/100 Wine Advocate 