Château Léoville Barton

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1722 - Thomas Barton quitta son Irlande natale pour s&#39;&eacute;tablir &agrave; Bordeaux et fonda une soci&eacute;t&eacute; de n&eacute;goce de vin. 1826 - Son petit-fils Hugh Barton conclut l&#39;achat de 50 hectares de vignes situ&eacute;es sur l&#39;appellation Saint Julien. Lors du classement historique de 1855, L&eacute;oville Barton sera distingu&eacute; du titre de &laquo; Second Cru Class&eacute; &raquo;. De nombreuses g&eacute;n&eacute;rations se succ&egrave;dent et il revient &agrave; Anthony Barton d&#39;avoir hiss&eacute; la renomm&eacute;e du Ch&acirc;teau L&eacute;oville Barton au niveau international actuel. L&#39;histoire des Barton continue de s&#39;&eacute;crire avec sa fille, Lilian, &eacute;paul&eacute;e de ses deux enfants, repr&eacute;sentant ainsi la 10e g&eacute;n&eacute;ration.&nbsp; 
 
Le vignoble, est situ&eacute; au coeur du terroir de St Julien. Sur une des plus belles croupes de graves garonnaises, face &agrave; la Gironde, le sous-sol argilo-graveleux permet de r&eacute;guler &agrave; merveille les al&eacute;as climatiques de l&#39;ann&eacute;e. Le labour est traditionnel, sans d&eacute;sherbage ni herbicide. Les vignes sont plant&eacute;es majoritairement en Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (23%) et Cabernet Franc (3%) 
 
Superbe bouquet tant marqu&eacute; par l&#39;intensit&eacute; que la subtilit&eacute;. Il affiche d&#39;invitantes notes de baies noires, d&#39;&eacute;pices et de r&eacute;glisse. En bouche le vin confirme les aptitudes du bouquet. Il cr&eacute;e une exceptionnelle symbiose entre finesse, puissance et persistance. Les tannins sont d&#39;une rare d&eacute;licatesse. Presque suaves ils ont la mati&egrave;re n&eacute;cessaire pour assurer l&#39;avenir et &ecirc;tre en phase avec la structure acide. Un tr&egrave;s grand L&eacute;oville Barton &agrave; la finale intense et persistante.

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C&eacute;pages :&nbsp; 
82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot 
 
Suggestion de service : 
C&ocirc;te de b&oelig;uf grill&eacute;e, Bavette &agrave; l&#39;&eacute;chalote, Tournedos, l&eacute;gumes grill&eacute;s, Viandes rouges ou blanches, volaille, gibier, F&ocirc;ret Noire&nbsp;&nbsp; 
 
&Eacute;valuation: 
97/100 James Suckling 
97/100 Jeb Dunnuck 
97/100 The Wine Cellar Insider 
96/100 Wine Advocate