Aberlour

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A'bunadh   signifie &laquo;l&rsquo;origine&raquo; en ga&eacute;lique &eacute;cossais. Ce nom fait r&eacute;f&eacute;rence aux   premi&egrave;res ann&eacute;es d&rsquo;existence de la distillerie d&rsquo;Aberlour au 19e si&egrave;cle. Ce   whisky a vieilli dans des f&ucirc;ts de sherry oloroso entre 10 et 15 ans. Chaque   mise en bouteille re&ccedil;oit son propre num&eacute;ro de lot. Les diff&eacute;rents lots   varient en termes de go&ucirc;t, mais aussi l&eacute;g&egrave;rement au niveau de la teneur en   alcool. Des ar&ocirc;mes de fruits m&ucirc;rs, noirs et sucr&eacute;s dominent l&rsquo;Aberlour   A'bunadh Batch 30. La finale s&rsquo;accompagne d&rsquo;ar&ocirc;mes de ch&ecirc;ne, de sherry et de   notes de fraise et de clou de girofle.

A'Bunadh

Aberlour 14 yo Double Cask

En gallois, A&#39;Bunadh signifie &laquo;d'origine&raquo ; tandis qu'Alba a une double signification : il peut être traduit par &laquo;Écosse&raquo ; mais il fait également référence au &laquo;Quercus Alba&raquo ; latin, également connu sous le nom de chêne blanc. A&#39;bunadh Alba est un représentant unique du célèbre distillat Aberlour, car il vieillit exclusivement dans des fûts de chêne américain First Fill triés sur le volet. Graeme Cruickshank, maître distillateur chez Aberlour, décrit le résultat comme suit : &laquo;des notes de pomme toffee et de tarte aux pommes américaine, équilibrées par une note florale plus légère du New Make Spirit, c'est-à-dire de l'eau-de-vie brute vieillie en fûts&raquo; ;.