La ville portuaire de Scalasaig, qui a donné son nom au whisky, se trouve sur l'île de Colonsay. Le Scalasaig "Island Hopper" évoque un voyage d'exploration au cours duquel les meilleurs fûts de single malt vieillis sont dénichés dans des distilleries situées autour des îles et des côtes écossaises. Il s'agit d'un blended malt composé de différents whiskies tourbés des Orcades et d'Islay, qui ont été stockés pendant 18 mois dans des fûts de xérès oloroso espagnols (premier remplissage) avant d'être assemblés. Au nez, il présente des arômes maritimes ainsi que des notes de chêne grillé, suivies de biscuit et de pain d'épices. En bouche, il se présente sous de multiples facettes et révèle à nouveau son caractère côtier avec une touche de silex, accompagnée de fruits trempés dans le rhum, de notes florales d'orge et de sherry salé. Un long arrière-goût aux arômes de gousses de vanille, de chocolat au lait et de malt poivré persiste en bouche. Ce whisky fumé, doux et épicé convient bien pour un verre après le repas.