Le Second Red Rose de The Balvenie, dans la région écossaise du Speyside, a été vieilli en fûts de vin australien Shiraz, ce qui confère à ce whisky single malt une couleur rouge intense, des nuances de goût vives et une profondeur incroyablement belle. L'histoire unique d'une rose pourpre qui a servi d'inspiration à deux whiskies exceptionnels. C'est l'histoire d'une légende et du riche héritage de la région du Speyside. C'est l'histoire d'une rose rouge d'une beauté incomparable et rare, qui a servi d'inspiration non pas à un, mais à deux whiskies exceptionnels de The Balvenie. Le goût délicieux et la couleur enchanteresse du premier whisky, The Balvenie Rose, ont été sur toutes les lèvres à Dufftown pendant des années. Son histoire et celle de son successeur, The Second Red Rose, ont commencé il y a quelques centaines d'années, lorsqu'une dame, veuve du VIIIe comte de Douglas, a décidé d'acheter une rose. comte de Douglas, vivait en haut d'une colline dans un château du Speyside. Le château de Balvenie était situé à côté du terrain qui deviendrait un jour la maison de la distillerie Balvenie. Chaque année, elle payait le loyer au roi Jacques II sous la forme d'une unique rose pourpre d'une beauté exceptionnelle, considérée comme extrêmement précieuse. Après sa mort, le château resta inhabité et se délabra au fil des décennies et des siècles. Mais le souvenir de cette rose rouge d'une beauté enchanteresse a perduré. David C Stewart, maître distillateur chez The Balvenie, connaît bien l'histoire. «Elle était &ndash ; raconte-t-il avec un sourire &ndash ; la source d'inspiration de l'édition Balvenie Rose. Nous voulions créer un whisky vif et dynamique en hommage à la fameuse rose. C'est ainsi que tout a commencé» ;. Notre maître distillateur a fait des expériences avec des fûts de porto qui devaient donner au whisky sa teinte exceptionnelle. «L'un a donné l'autre» ;, explique-t-il. «La légende de la rose, sa couleur incomparable et notre volonté de faire revivre son histoire » ;