Une tourbe crémeuse ! Au début des années 1970, Benriach a fait entrer la convention dans le Speyside en ramenant la distillation des whiskies à l'ancienne, dans le style du XIXe siècle, en utilisant de l'orge fumée et maltée avec de la tourbe des hautes terres. Cette tourbe des hautes terres, riche en bois, confère aux whiskies tourbés Benriach une note sucrée et fumée prononcée. Le Benriach The Smoky Twelve a été élaboré à partir d'une combinaison de whiskies non tourbés et tourbés, vieillis pendant au moins douze ans dans des fûts de bourbon, de sherry et de vin de Marsala. Le whisky de chaque fût est ensuite mélangé de manière experte pour créer un single malt souple et crémeux, recouvert de fruits mûrs, d'une douceur fumée aromatique et d'épices de chêne réconfortantes, le tout dans une finition de cacao et de fumée d'orange &ndash ; le tout en parfait équilibre.