Reconnue comme cépage valaisan. Elle apparaît pour la première fois à l’exposition ampélographique de Genève en 1878. Au début du XXe siècle, on ne trouvait ce cépage plus que dans de rares parchets et avant tout sur le coteau de Vétroz.

Cette Amigne vient de Conthey. C’est un vin qui a été développé afin d’obtenir une harmonie ni trop sèche, ni trop sucré.

 

Notes d’écorces d’orange sanguine, de mandarine, clémentine. Vin généreux, ample, souvent légèrement tendre. Se marie très bien avec le Foie Gras et peut-être dégusté lors d’un apéritif ou en vin de dessert.