Suze, l'apéritif à la gentiane, allie authenticité et modernité. Cet apéritif à base de gentiane jaune a conquis le goût du public lors de l'exposition universelle de 1889 à Paris et reste aujourd'hui encore un apéritif particulier avec ses arômes amers et sucrés. 
Dans le verre, la Suze est d'une couleur ambrée dorée et présente un bouquet intense et harmonieux. La note dominante de gentiane est entourée d'arômes fruités d'abricot et d'agrumes ainsi que d'épices comme la vanille et le caramel. En bouche, la Suze est ronde et dotée d'une fine amertume. Elle révèle des notes de gentiane, d'orange, d'agrumes et de vanille qui se transforment en racine de gentiane.