Par la finesse de ses bulles, ses arômes séduisants et sa finale persistante, le Special Cuvée révèle Bollinger sous son plus beau jour. Au nez comme au palais, il Special Cuvée se distingue par des arômes très complexes et bien fondus. Aux notes florales s’ajoutent des parfums de fruits et de baies complétés par une touche d’arômes de brioche. Une finale superbe et très soutenue résume tous ces éléments en un tableau final de maître. Le Special Cuvée est l’expression la plus accomplie du « style BOLLINGER ». Tout le savoir-faire de la Maison se révèle dans sa capacité à recréer chaque année un assemblage constant en style et en qualité, à recomposer ce bouquet d’arômes, ce mélange unique de corps, d’équilibre, de vinosité et de finesse. C’est donc sur ce vin que la Maison fonde sa différence, engage ses choix qualitatifs et entend être jugée.