Moët & Chandon est la plus célèbre cave de champagne et a fait connaître ses élégantes bulles en Europe, en Amérique et dans le monde. Depuis sa création en 1743, la cave a son siège à Epernay. Aujourd'hui, elle exploite 190 hectares de riches sols calcaires, dont 50 % sont classés en grand cru et 25 % en premier cru. Les allées des caves s'additionnent sur plus de 25 km dans les sols crayeux sous la Champagne. L'importance de Moët & Chandon pour le champagne et sa réputation ne peut être sous-estimée. Le champagne millésimé est produit depuis 1842 et la marque Brut Impérial existe déjà depuis 1869.

Le Moët Impérial est le champagne phare de Moët & Chandon. Depuis 1869, il incarne le style unique de Moët & Chandon, qui se caractérise par un fruité éclatant, un palais séduisant et une élégante maturité.
Moët Impérial est produit au cœur de la Champagne. Il est composé de plus de 100 vins soigneusement sélectionnés, dont 20 à 30 % de vins de réserve qui intensifient sa complexité et sa constance.

Dans le verre, l'Impérial présente une robe dorée aux reflets verts et révèle au nez des notes pointues de pommes vertes, de fleurs, de brioche et des tons minéraux. En bouche, il est d'une douceur séduisante avec un perlage délicat.

Évaluations :
Wine Spectator (91 / 100)