"Le Vinattieri Ligornetto me rappelle une soirée inoubliable sur une terrasse panoramique à Lugano. Il se mariait si bien avec notre plat: un salmì di cervo avec de la polenta! L’élevage en fûts de chêne lui confère structure et élégance, mais j'aime aussi ses arômes de baies des bois et sa profondeur." 
Luca Pepe, Sommelier de Manor Ascona

Luigi Zanini est l'un des principaux acteurs qui ont permis aux vins tessinois de faire un bond qualitatif fulgurant en s'inspirant du modèle bordelais. Avec le domaine Vinattieri Ticinesi Viticoltori, il a révélé le potentiel du Sottoceneri. Aujourd'hui comme hier, l'accent est mis sur le merlot, même si Zanini a quitté la direction. Le domaine compte 100 hectares de vignes dans le Mendrisiotto, dans la région de Lugano et dans le Malcantone. Ces microclimats créent d'excellents vins de caractère.

Dans le verre, ce merlot présente une riche robe rubis et un bouquet de fruits mûrs, agrémenté de notes de vanille, d'épices et de cuir. En bouche, il est doux et structuré avec une longue finale.

Le Ligornetto accompagne la charcuterie, le carpaccio et les fromages doux.