Le gin gastronomique de Ginraw est une ode à la perfection. Rosendo Mateu, maître parfumeur, Xano Saguer, fondateur du restaurant de desserts "Espai Sucre", et le célèbre mixologue Javier Caballero sont les créateurs de ce gin précis. Les botinacles sont ainsi distillés à basse température avant d'être assemblés.
Le gin gastronomique de Ginraw présente une excellente intensité aromatique au nez. Des notes fraîches d'agrumes et de fleurs ainsi qu'un soupçon d'arômes verts complètent le genièvre parfaitement intégré. En bouche, il est corsé et volumineux, doux et agréable, floral et épicé avec une subtile note fumée.