Les vins de Feudi San Gregorio sont les enfants de Pierpaolo Sirch, qui crée des vins particuliers en Irpinie. Ici, les montagnes, les collines et les plaines se succèdent, entrecoupées de cours d'eau, d'oliveraies et de vignobles. Feudi San Gregorio souhaite donner une nouvelle vie aux vins du sud de l'Italie.

Le Fiano di Avellino est élevé en cuve d'acier, où il vieillit quatre mois sur Lie. 

Dans le verre, le Fiano di Avellino est jaune paille avec des reflets verts. Au bouquet, on retrouve des notes méditerranéennes de fleurs fraîches comme la camomille, ainsi que des notes de pêche jaune et d'orange confite. En bouche, les notes douces typiques du Fiano sont complétées par une fraîcheur et une minéralité vives.

Le Fiano di Avellino s'accorde avec les crustacés, les poissons en sauce et les poissons grillés.

James Suckling (91 / 100) / Berliner Wine Trophy (91 / 100)