Avec la dominante Cabernet Sauvignon, les nuances et les accents sont redéfinis. Ce cabernet sauvignon tire sa force et son énergie des sols graveleux du nord et de l'est de la Gironde et de la Dordogne. Le vigneron de la cave française Château Trotte Vieille le transforme en un véritable délice avec beaucoup d'émotion. 

Une très belle couleur, une puissance aromatique importante. C’est aussi un millésime très réussi long, racé, avec une très belle amplitude en bouche. Ce vin peut s'accompagner de viandes grillées, entrecôte, fromages.