Le cépage Carignano est le dénominateur commun des vins de la Cantina di Santadi. Il en résulte non seulement des rouges opulents et puissants mais aussi un Rosato plus léger et élancé. Le temps de court contact du moût avec les peaux lui confère des arômes délicats qui rappellent les baies des bois fraîches, et lui confère un rose vif scintillant. En bouche, le Tre Torri allie un semblant de fondant douceâtre avec une vigueur qui éveille l’appétit.