Les raisins de la Bocca di Lupo sont récoltés légèrement surmaturés ; le vin est élevé pendant 14 mois en barriques. Arômes concentrés de baies, un soupçon de vanille, compact et musclé en bouche.
Les raisins de la Bocca di Lupo sont récoltés en sélection avec une légère surmaturité et soigneusement sélectionnés. La macération s'effectue dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Le jeune vin est ensuite élevé pendant 20 mois en barriques françaises et hongroises et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille.
Rouge pourpre intense avec des reflets violets. Arômes concentrés de fruits au nez avec des notes de mûres, de cerises avec un soupçon de vanille. En bouche, très compact et musclé, moderne, avec beaucoup de fondu, des prunes, un peu de chocolat et des épices fines dans la longue finale.