Idéal pour faire frire, sauter et flamber. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour obtenir toute la saveur lors de la cuisson. Un circuit de chauffage est créé et les ingrédients sont cuits uniformément. Les ustensiles de cuisine se composent de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable. Avec une poignée en acier inoxydable coulé qui ne chauffe pas pendant la cuisson. Convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction.