Ruinart Wein

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Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

R de Ruinart vereint die Frische von Chardonnay, die Struktur von Pinot noir und die Fruchtigkeit von Meunier in harmonischer Balance. Der Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der Jahr f&uuml;r Jahr aus 40 bis 50 Crus aus den Terroirs der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims assembliert wird. Er lagert 2 bis 3 Jahre im Keller und wird von 20 % bis 30 % Reservewein veredelt.

Der Ruinart Brut schimmert im Glas in einem sch&ouml;nen Gelb-Gold. Da Bouquet verstr&ouml;mt dezent fruchtige Noten von Apfel und Aprikose sowie Noten von Haselnuss und Mandel. Ein Hauch Holunderbl&uuml;ten- und Koriandersamen bereichert die Nase, die sich zu intensiven D&uuml;ften von Brioche und Keksen entwickelt. Am Gaumen zeigen sich s&uuml;sse Aromen von gelben Fr&uuml;chten, Pflaumenkuchen und reifen Steinfr&uuml;chten. Eine harmonische und anhaltende Rundheit umh&uuml;llt den Gaumen. Die Schlussnote offenbart die charakteristische Frische des Chardonnays.

Der R de Ruinart passt hervorragend zu saisonalen Gem&uuml;segerichten und K&auml;se. 
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R de Ruinart Magnum

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

Der Ruinart Ros&eacute; ist ein ausgewogener Champagner bei dem die aromatische Frische des Chardonnays aus der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims und der Fruchtigkeit des Pinot noirs aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal harmoniert. Der Pinot noir wird zu rund dreiviertel weiss vinifiziert und der Wein lagert 2 bis 3 Jahren im Keller. Es ist ein Champagner mit einer sch&ouml;nen Rundheit, einer leichten Struktur und einer charmanten Subtilit&auml;t.&nbsp;

Im Glas schimmert der Ruinart in Korallen- und Palisandert&ouml;nen. Die erste Nase verstr&ouml;mt intensive Aromen von exotischen Fr&uuml;chten wie Granatapfel, Litschi und Guave, die von blumigen Essenzen der Damaszener Rose und frisch gepfl&uuml;ckten roten Fr&uuml;chten umspielt werden. Das Bouquet entwichet sich hin zu scharfen Gew&uuml;rzen wie Tonkabohne und Muskatnuss. Am Gaumen verbindet sich die Frische dieser Cuv&eacute;e mit einer feinen Struktur und einer zarten Rundheit. Die Verkostung endet mit einer eleganten Note von Pfefferminze und rosa Grapefruit.

Der Ros&eacute; von Ruiniart passt hervorragend zu fettem Fisch, Schalentieren oder zu Ente und Aufschnitt.

Dieser Champagner kommt in der disruptiven &Ouml;ko-Design-Verpackung von Maison Ruinart. Ohne Plastik, 100 % wiederverwendbar und leicht reduziert sie die CO2-Emissionen um 60 %.

Second Skin Rosé

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

Der Ruinart Blanc de Blancs wird ausschliesslich aus Chordnonnay hergestellt, die vorwiegend aus der C&ocirc;te des Blancs, der Montagne de Reims, dem S&eacute;zannais und dem Vall&eacute;e de la Vesle stammen, und ist ein delikater Wein, bei dem Frische und Rundheit harmonieren. Er wird aus 25 bis 30 verschiedene Crus assembliert.

Im Glas hat der Blanc de Blancs ein brillantes Blassgelb mit gr&uuml;ndlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von frischen Fr&uuml;chten wie Zitrone, Birne und Pfirsich. Dazu kommen Noten von Blumen, weissen Bl&uuml;ten und w&uuml;rzige Ankl&auml;nge von Ingwer und Pfeffer. Die umh&uuml;llende Struktur balanciert Spannung mit Rundheit aus und wird durch frische Aromen von reifen Zitrusfr&uuml;chten und tropischen Fr&uuml;chten unterstrichen. Mit einem langen und zarten Finale. 
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Blanc de Blancs Second Skin

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

R de Ruinart vereint die Frische von Chardonnay, die Struktur von Pinot noir und die Fruchtigkeit von Meunier in harmonischer Balance. Der Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der Jahr f&uuml;r Jahr aus 40 bis 50 Crus aus den Terroirs der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims assembliert wird. Er lagert 2 bis 3 Jahre im Keller und wird von 20 % bis 30 % Reservewein veredelt.

Der Ruinart Brut schimmert im Glas in einem sch&ouml;nen Gelb-Gold. Da Bouquet verstr&ouml;mt dezent fruchtige Noten von Apfel und Aprikose sowie Noten von Haselnuss und Mandel. Ein Hauch Holunderbl&uuml;ten- und Koriandersamen bereichert die Nase, die sich zu intensiven D&uuml;ften von Brioche und Keksen entwickelt. Am Gaumen zeigen sich s&uuml;sse Aromen von gelben Fr&uuml;chten, Pflaumenkuchen und reifen Steinfr&uuml;chten. Eine harmonische und anhaltende Rundheit umh&uuml;llt den Gaumen. Die Schlussnote offenbart die charakteristische Frische des Chardonnays.

Der R de Ruinart passt hervorragend zu saisonalen Gem&uuml;segerichten und K&auml;se.