Piuma Wein

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Mondo del Vino hat sich seit seiner Gr&uuml;ndung 1991 zu einem der besten und erfolgreichsten Weing&uuml;tern Italiens entwickelt. Vom ersten Weingut in Forl&igrave; ist es &uuml;ber Weing&uuml;ter in Sizilien, im Piemont, der Romagna und &uuml;ber den Sektkeller in Acqui Terme zu einem Stellvertreter f&uuml;r italienischen Wein angewachsen. Mondo del Vino setzt auf Qualit&auml;t und Nachhaltigkeit und wurde mehrfach als Italiens bester Weinproduzent ausgezeichnet.

La Piuma ist ein klassischer Montepulciano d&rsquo;Abruzzo. Im Glas hat er ein helles, intensives Rubinrot. Das kr&auml;ftige Bouquet zeigt Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein strukturiert mit einer lebendigen S&auml;ure und einer sch&ouml;nen Fruchtnote.&nbsp;

La Piuma passt zu Gefl&uuml;gel, Pizza, Pasta und zu kalten Platten. 
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La Piuma

Dieser Piuma Montepulciano ist sehr traditionell: die Trauben werden sorgf&auml;ltig von hand gepfl&uuml;ckt, in der Regel zwischen Ende September und Anfang Oktober. Im Keller werden die Trauben entrappt und leicht zerdr&uuml;ckt. Nach der G&auml;rung ist unser Endprodukt ein Rotwein mit einer knalligen Farbe und sehr tief. Die Nase ist schwarz, Himbeere, Kirsche mit interessanten Noten von Pfeffer und Vanille Noten. Im Mund hat es eine gro&szlig;e Struktur durch die Vollst&auml;ndigkeit des K&ouml;rpers. Die gro&szlig;en S&auml;ure einen langen und eleganten Abgang. Passt zu Wild, Pasta, Fleisch und K&auml;se.