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Der Rumhersteller Trois Rivi&egrave;res liegt im S&uuml;den Martiniques zwischen den Fl&uuml;ssen &nbsp;Oman, Bois d&#39;Inde und Saint Pierre. Die Plantage gilt als der &auml;lteste Zuckerrohr-Produzent der Karibikinsel und hat sich dem Savoir-faire der Rumproduktion verschreiben. Der Rum wird handwerklich aus purem Zuckerrohr hergestellt und tr&auml;gt seit 1996 die Appellation d&#39;Origine Contr&ocirc;l&eacute;e Rhum de la Martinique.

Der Ambr&eacute; wird im Holz ausgebaut. Noten von Honig verleihen diesem Ambr&eacute; Agricole Rhum seine Geschmeidigkeit und erinnern an zarte Noten 
von Karamell, Milch und Toast. 
&nbsp;

Ambré Agricole Rhum 

Die Hacienda SANTA TERESA wurde 1796 im Tal Aragua in Venezuela gegr&uuml;ndet. SANTA TERESA ist ein " Single Estate Rum": Vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Abf&uuml;llung findet jeder Schritt auf der Hacienda statt. Die Herstellung ist DOC kontrolliert. Das heisst mindestens 40% ABV, eine Reifung von mind. 2 Jahren und Herkunft &amp; R&uuml;ckverfolgbarkeit der Zutaten m&uuml;ssen sichergestellt sein  Bei der Herstellung werden mehrere Reihen &uuml;bereinander gestapelter F&auml;sser aufgestellt und nach Alter des Rums gestaffelt. Die Reihe am Boden enth&auml;lt den &auml;ltesten Rum. Wird aus einem Fass der untersten Reihe Rum entnommen, wird es mit Rum aus der dar&uuml;ber liegenden Reihe wieder aufgef&uuml;llt. So wandert der Rum &uuml;ber die Reihen der F&auml;sser bis zu seiner vollen Reife nach unten.  Der Rum zeichnet sich durch seine fruchtige Note von D&ouml;rrpflaume und seinen komplexen Aromen, die von ger&ouml;steten Mandeln &uuml;ber Vanille bis hin zu Karamellnoten reichen, aus.