Fiefs de Lagrange Wein & Feinkost

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Der zweite Wein von Ch&acirc;teau Lagrange, Les Fiefs de Lagrange, wird aus Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren hergestellt und auf B&ouml;den mit feinem Kies f&uuml;r Cabernet Sauvignon und Ton f&uuml;r Merlot angebaut. Mit einem hellen Farbton und violetten Reflexen enth&uuml;llt Les Fiefs de Lagrange Noten von schwarzen und roten Fr&uuml;chten. Der Auftakt ist frisch mit mentholhaltigen und w&uuml;rzigen Nuancen. Das Gleichgewicht zwischen S&auml;ure und Tanninstruktur verleiht ihm eine hervorragende Eleganz. Zu rotem Fleisch, Lamm und Pilzen servieren.

Saint Julien

Les Fiefs de Lagrange macht 60 % der Produktion aus, mit einem Durchschnittsalter der Rebst&ouml;cke von 30 Jahren. Ein Fiefs, der an die aussergew&ouml;hnlichen Cabernet Sauvignons dieses Jahrgangs ankn&uuml;pft und 48 % der Assemblage ausmacht. Die Assemblage wird durch 41 % Merlot und einen signifikanten Anteil von 11 % Petit Verdot erg&auml;nzt. Les Fiefs de Lagrange beeindruckt durch seine Kraft und Cremigkeit mit Noten von schwarzen und roten Fr&uuml;chten.

Die Struktur ist dicht und samtig. Dieser Wein ist erstaunlich zug&auml;nglich und wurde produziert, um mehrere Jahrzehnte zu &uuml;berdauern.

Das Ch&acirc;teau Lagrange ist&nbsp;eines der bekannten Weing&uuml;ter von Bordeaux. Das Weingut ist seit 1855 als Troisi&egrave;me Grand Cru Class&eacute; eingestuft &ndash; die dritth&ouml;chste Stufe der Klassifikationen.&nbsp; 
Les Fiefs de Lagrange passt hervorragend zu gegrilltem Rinderkotelett, zu Schalottenkotelett, Tournedos und zu gegrilltem Gem&uuml;se. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad.

Pr&auml;mierung: 
Decanter: 92/100 Punkten 
Wine Advocate: 90&ndash;91/100 Punkten