Campo Alla Sughera Wein & Feinkost

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Campo alla Sughera liegt inmitten des Weinbaugebiets Bolgheri. Das Weingut wurde 1998 mit ausgew&auml;hlten Lagen gegr&uuml;ndet und hat 20 ha Land, von denen rund 17 ha f&uuml;r den Weinbau genutzt werden. Die Weinberge liegen vor der K&uuml;ste und sind von den sanften H&uuml;geln des Hinterlandes von den k&uuml;hleren Winden gesch&uuml;tzt. Das K&uuml;stenklima und die B&ouml;den aus Mergel und Sand mit einem hohen Anteil von Fossilien und Mineralien bieten eine optimale Grundlage f&uuml;r moderne Weine. Campo alla Sughera arbeitet kompromisslos f&uuml;r grosse Weine.&nbsp;

Die Weine werden separat nach Zellen vinifiziert und die Trauben dreifach selektioniert. Der Ausbau im Fass erfolgt nach Bed&uuml;rfnis in Tonneaux oder Barriques.&nbsp; 
Ad&egrave;o ist eine frische Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit dem typischen Fruchtcharakter von Bolgheri. Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe von sch&ouml;ner Intensit&auml;t. Das Bouquet ist fein und intensiv mit Aromen von Pflaumen, Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Ad&egrave;o mit einem vollen, harmonischen K&ouml;rper. Die seidigen Tannine sind wohl integriert und umspielen die klare Struktur.&nbsp; 
Ad&egrave;o kann jetzt getrunken werden, bietet aber auch die M&ouml;glichkeit zur Lagerung.&nbsp; 
Er passt zu rotem Fleisch, Pilzgerichten und K&auml;se.

Robert Parker (90) 
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Adèo Bolgheri Rosso

Campo alla Sughera liegt inmitten des Weinbaugebiets Bolgheri. Das Weingut wurde 1998 mit ausgew&auml;hlten Lagen gegr&uuml;ndet und hat 20 ha Land, von denen rund 17 ha f&uuml;r den Weinbau genutzt werden. Die Weinberge liegen vor der K&uuml;ste und sind von den sanften H&uuml;geln des Hinterlandes von den k&uuml;hleren Winden gesch&uuml;tzt. Das K&uuml;stenklima und die B&ouml;den aus Mergel und Sand mit einem hohen Anteil von Fossilien und Mineralien bieten eine optimale Grundlage f&uuml;r moderne Weine. Campo alla Sughera arbeitet kompromisslos f&uuml;r grosse Weine.

Die Weine werden separat nach Zellen vinifiziert und die Trauben dreifach selektioniert. Der Ausbau im Fass erfolgt nach Bed&uuml;rfnis in Tonneaux oder Barriques.&nbsp; 
Ad&egrave;o ist eine frische Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit dem typischen Fruchtcharakter von Bolgheri. Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe von sch&ouml;ner Intensit&auml;t. Das Bouquet ist fein und intensiv mit Aromen von Pflaumen, Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Ad&egrave;o mit einem vollen, harmonischen K&ouml;rper. Die seidigen Tannine sind wohl integriert und umspielen die klare Struktur.&nbsp; 
Ad&egrave;o kann jetzt getrunken werden, bietet aber auch die M&ouml;glichkeit zur Lagerung.&nbsp; 
Er passt zu rotem Fleisch, Pilzgerichten und K&auml;se.

Robert Parker (90 / 100)&nbsp;&nbsp; &nbsp; 
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Adèo

In der fruchtbaren Umgebung von Bolgheri, einem bezaubernden und f&uuml;r seine hochwertigen Weine ber&uuml;hmten Landstrich der Toskana, hat Knauf 1998 sein Weingut geschaffen: Campo alla Sughera. Es ist 20 Hektar gross und auf die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Vermentino, Sauvignon Blanc und Chardonnay spezialisiert. Der Weinbau ist auf niedrigen Ertrag (800 g pro Pflanze) und hohe Anzahl von Wurzelst&ouml;cken pro Hektar (9500) ausgelegt: Die Erziehungsform ist die Kordon-Erziehung mit einem sehr engen (1,30 m x 0,85 m) und f&uuml;r das Gebiet innovativen Pflanzsystem. Ziel des Unternehmens ist es, grosse Rotweine zu erzeugen, die die hervorragenden Voraussetzungen des Terroirs auf hohem Qualit&auml;tsniveau zur Geltung bringen. Die Produkte von Campo alla Sughera sind erst seit 2004 auf dem Markt, haben jedoch bereits hohe Anerkennungen der bekanntesten italienischen und internationalen Wein-Fachzeitschriften erhalten. Rubinrote Farbe mit guter Intensit&auml;t. In der Nase fein und intensiv. Gut zum Ausdruck kommender Nuancen von Pflaume, Tabak und Vanille. Im Geschmack vollmundig und harmonisch, weich und gut strukturiert. &nbsp;