Les Frères Dubois

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Ein rassiger und gro&szlig;z&uuml;giger Wein, der von einem Terroir gepr&auml;gt ist, dessen sch&ouml;ne Mineralit&auml;t fruchtige Aromen mit einem Hauch von Feuerstein enth&uuml;llt. 
 
Eignet sich gut als Aperitif, zu See- und Meeresfische gegrillt, gebraten oder in Sauce, zu K&auml;segerichten wie Fondue, Raclette und Schnitten 
und zu frischen, weichen&nbsp;und harten&nbsp;K&auml;sesorten.

Braise d'Enfer

Ein rassiger, vollmundiger, kr&auml;ftiger und langanhaltender Wein mit einem k&ouml;niglich zum Ausdruck kommenden Brandygeschmack! Sein Duft erinnert an Honig, Mandeln und ger&ouml;stetes Brot. Wenn er seine Reife erreicht hat, entfaltet er seine ganze Komplexit&auml;t an Terti&auml;raromen. 
 
Passt sehr gut als Aperitif der gro&szlig;en Tage&nbsp;und zu Speisen wie Fisch, K&auml;seplatten, insbesondere Gruy&egrave;re Caramel und Vacherin Mont d&#39;Or.

Dézaley Marsens

Ein fruchtiger, vollmundiger und gro&szlig;z&uuml;giger Wein. Er stammt von einer tiefen, lehmigen Erde, die ihm in jungen Jahren Noten von Feuerstein verleiht, die manchmal auch als Feuerstein bezeichnet werden und f&uuml;r dieses ausgepr&auml;gte Terroir charakteristisch sind. 
Passt zu Speisen und Wein 
- Aperitife 
- Gegrillter, gebratener oder geschmorter See- und Meeresfisch. 
- Frische, weiche und harte K&auml;sesorten 
&nbsp;- K&auml;segerichte wie Fondue, Raclette und Schnitten

Die Gebr&uuml;der Dubois setzen seit vier Generationen die Weinbautradition im Weinberg von D&eacute;zaley fort, der vor 800 Jahren gegr&uuml;ndet wurde. Ihr Weingut befindet sich in einer der sch&ouml;nsten Weinregionen der Schweiz, an den steilen H&auml;ngen entlang des Ufers des Genfersees. Getrieben von einer langen Erfahrung und der Suche nach h&ouml;chster Qualit&auml;t, widmet sich die Familie Dubois voll und ganz den Anforderungen der Herstellung von Spitzenweinen.

Versailles Calamin

Ein fruchtiger, s&uuml;ffiger und charmanter Wein. Seine schnelle Reifung macht ihn zum Troubadour der Aperitifs im Fr&uuml;hling und Sommer. 
Passt zu Speisen &amp; Wein 
- Aperitifs 
- See- und Meeresfische gegrillt, gebraten oder in Sauce. 
- Frischer, weicher und Hartk&auml;se 
- Gerichte mit Pilzen wie Krusten

Versailles Villette

Drei Generationen, die dieselbe Leidenschaft f&uuml;r den Weinberg und seine Erzeugnisse teilen, arbeiten derzeit auf dem Weingut zusammen.

Mit ihrer gro&szlig;en Erfahrung und ihrem Engagement f&uuml;r h&ouml;chste Qualit&auml;tsstandards widmet sich die Familie Dubois ganz der Produktion von Grands Crus. So teilen die Gebr&uuml;der Dubois, stolz auf ihr Erbe, das Bild eines sehr prestigetr&auml;chtigen Schweizer Weinguts durch ihre Weine.

Komplexe und feinfruchtige Nase. Am Gaumen bietet dieser Wein eine sch&ouml;ne Mineralit&auml;t, F&uuml;lle und Schmelz. Der Abgang ist lang, reichhaltig und geschmeidig. 
Passt gut als Aperitif f&uuml;r besondere Anl&auml;sse und zu Gerichten wie gegrilltem, gebratenem oder in Sauce zubereitetem Meeres- und Seefisch, wei&szlig;em Fleisch sowie zu frischen und zarten Hartk&auml;sesorten.

Château Glérolles Grand Cru Réserve blanc

Intensive Nase von roten Fr&uuml;chten und schwarzer Johannisbeere, die Vanillenoten enth&uuml;llt. Im Mund bietet dieser vollmundige und kr&auml;ftige Wein eine sch&ouml;ne Cremigkeit. Seine Tannine sind dicht und seidig. 
Passt zu Speisen und Wein 
- Wei&szlig;es und rotes Fleisch 
- Federwild 
- K&auml;seplatte 
Dieser Wein stammt aus einer Produktion mit sehr geringem Ertrag. Er wird 70% in Barriques und 30% in emaillierten Stahltanks 12 bis 15 Monate lang ausgebaut.

Die Gebr&uuml;der Dubois setzen seit vier Generationen die Weinbautradition im Weinberg von D&eacute;zaley fort, der vor 800 Jahren gegr&uuml;ndet wurde. Ihr Weingut befindet sich in einer der sch&ouml;nsten Weinregionen der Schweiz, an den steilen H&auml;ngen entlang des Ufers des Genfersees. Getrieben von einer langen Erfahrung und der Suche nach h&ouml;chster Qualit&auml;t, widmet sich die Familie Dubois voll und ganz den Anforderungen der Herstellung von Spitzenweinen.

Château Glérolles Grand Cru Réserve rouge

Das Weingut Les Fr&egrave;res Dubois SA, bekannt f&uuml;r seine sorgf&auml;ltige Vinifikation, pr&auml;sentiert den Saint-Saphorin 2023. Dieser Wein spiegelt die Eleganz seines Terroirs wider und wird mit grosser Sorgfalt hergestellt, um seine fruchtigen und grossz&uuml;gigen Eigenschaften zu bewahren. 
 
Der Saint-Saphorin 2023 zeigt sich fruchtig, grossz&uuml;gig und lebhaft, mit einer erfrischenden und anhaltenden Finale. Er passt hervorragend als Aperitif, zu gegrilltem, frittiertem oder in Sauce zubereitetem Seefisch sowie zu einer K&auml;seplatte und regionalen Spezialit&auml;ten.