Domaine des Muses

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&nbsp;&laquo;Best of 2012 Robert Parker&raquo;. Dieser Fendant ist s&uuml;ffig und ein echter Renner. Perfekt zum Ap&eacute;ro.

Die Kombination von K&auml;sespeisen mit Wein 
ist ein Thema, das oft zu regen Diskussionen 
f&uuml;hrt, meist zur Verteidigung der lokalen Kultur 
und Tradition. In der Schweiz, einem Land, das 
unnachahmliche K&auml;sesorten herstellt, mangelt 
es nicht an M&ouml;glichkeiten, sehr traditionelle 
oder sehr avantgardistische Kombinationen 
zu verwirklichen &ndash; und das stets mit dem 
Augenmerk auf den geschmacklichen Ausdruck 
von Exzellenz. In unserer Auswahl inden Sie 
Weine, die aufgrund ihrer Eigenschaften ideal 
zu K&auml;segerichten passen, wie zum Beispiel den 
Fendant Classique 2020 AOC Valais von der Domaine des Muses, der in der Nase faszinierende 
Aromen sowie eine weiche, w&uuml;rzige Struktur 
aufweist. Ein Wein, der das Beste aus allen K&auml;sezubereitungsarten herausholt und eine Kombination schafft, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Fendant Classique

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Heida der Domaine des Muses zeigt sich im Glas von einem hellgelb. Das Bouquet dominieren Zitrusaromen von Limette. Am Gaumen ist er ein frischer Wein mit strukturierten Aromen, die von einer sch&ouml;nen Fruchtigkeit getragen werden.&nbsp; 
Dieser rassige Heida passt zum Ap&eacute;ro und begleitet K&auml;se und Fisch ausgezeichnet.

Heida Classique

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Syrah der Domaine des Muses hat ein w&uuml;rziges Bouquet mit Pfeffer- und Gew&uuml;rznoten und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich als ausgewogener Syrah mit einem langen Finale.

 
Dieser Rotwein passt als Speisebegleiter zu Kotelett, Lammkeule oder Braten. 
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Syrah

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Gamay zeigt im Glas eine purpurrote Farbe und hat ein subtiles Bouquet von schwarzen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er fruchtig mit seidigen Tanninen, die sich harmonisch verbinden.

Dieser Gamay passt als Speisebegleiter perfekt zu Terrinen und Gefl&uuml;gel.

Gamay

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Ros&eacute; eignet sich perfekt f&uuml;r warme Tage und ist erfrischend wie die Walliser Berge. In der Nase begeistert der Wein mit einem fruchtigen Bouquet von roten Beeren. Am Gaumen ist er weich, frisch und reichhaltig. Der D&ocirc;le Blanche eignet sich zum Ap&eacute;ro, einfach so oder zu weissem Fleisch sowie zu asiatischer K&uuml;che. 
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